Keukenlatijn

(27/4/2005) l'académie pour lié gastronomie (ASG) est « un rayon de camarade d'études pour l'histoire d'alimentation, la gastronomie de région & le tourisme. » Elle se fixe pour objectif entre autres l'héritage culinaire d'étudier, de pour garder et de promouvoir. Ce travail arrive dans les commissions. Ainsi il y a la commission de qualité, et des formations des investigations et la commission de pratique et aussi une commission linguistique. Cette commission linguistique veut me remettre « et lié général langue de branche gastronomique dans l'honneur ». La commission linguistique veut concrètement les dénominations néerlandaises par exemple existantes pour les termes culinaires français améliorent connue faire et présente formulent pour les nouveaux termes néerlandais. Il apparaît que non seulement les écoles de hôtel, demandent mais aussi le horeca et les consommateurs une terminologie de cuisine justifiée. Les membres de la commission linguistique se réunissent bimestriellement.

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Auteur: Dries Debackere

Traduction automatique: Systran

Post-édition: Cet article n'a pas encore été finalisé.

Langue source: Nederlands (nl)


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